Calabria: Terra di Arte, Cultura e Sapori

Viaggio in Calabria... Per conoscere le Eccellenze Agroalimentari

L’esperienza della  pandemia covid  ci ha fatto acquisire ancora di più la consapevolezza dell’importanza di preservare, sviluppare e valorizzare le produzioni locali.

La situazione  vissuta e il periodo di crisi che abbiamo attraversato doveva, inoltre, servire per fare affermare tra i consumatori – cittadini la convinzione che bisogna consumare prodotti italiani perché, come abbiamo potuto e possiamo verificare, senza prodotti locali e nazionali, si corre il rischio di mangiare schifezze provenienti da chissà dove o, in alcune situazioni, di non mangiare.

Partendo da ciò, ANPA – LiberiAgricoltori Calabria ha avviato una campagna di sensibilizzazione tra i consumatori per invogliarli a consumare prodotti calabresi e italiani con l’invito alla grande distribuzione ad inserire nei punti vendita tutte le eccellenze agroalimentari della Calabria.

La promozione che ANPA – LiberiAgricoltori propone è incentrata su un “Viaggio in Calabria” attraverso la conoscenza dei prodotti più rappresentativi, alcuni dei quali si producono solo in Calabria e di tutte le risorse del nostro territorio: culturali, ambientali, paesaggistiche e storiche.

Gli Agricoltori calabresi sono, da anni, impegnati per ottenere dalle coltivazioni e dagli allevamenti prodotti di alta qualità. In tutti i settori si sono affermati marchi di qualità certificata: DOP, IGP, DOC, DOCG, IGT.

Inoltre, 8 mila produttori operano su una superficie di oltre 80 mila ettari secondo il metodo dell’Agricoltura biologica mentre sono stati censiti 268 prodotti tradizionali.

La conformazione geografica della regione, il sole, il clima e la mancata industrializzazione consentono di realizzare qualità eccellenti in maniera del tutto naturale, mantenendo le caratteristiche tradizionali dei prodotti, tradizioni, costumi e culture del mondo contadino.

 

 

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